Desde130,00 €
Sede Afundación Ourense – Aula 1 | Ourense
11, 18 y 25 de marzo de 2025
11, 18 y 25 de marzo de 2025
De 18:00 a 21:30 horas (cada una de las 3 jornadas del curso)
Adéntrate en los vinos de Galicia con este curso, en el que explorar la inmensa diversidad de su viñedo y de los lugares, uvas y personas que han puesto el acento gallego en las mesas más prestigiosas del mundo.
Un análisis líquido al espíritu atlántico y su longeva historia vinícola, y como ambos factores se traducen en los vinos que bebemos hoy en día y en las variedades ancestrales que han vuelto para quedarse unos cuantos siglos más.
Este nivel está dirigido tanto a profesionales como a aficionados y amantes del vino en general, que deseen seguir profundizando en la técnica de cata a través de Galicia y sus vinos.
Contenidos: Historia del vino en Galicia | Principales variedades | Clima y suelo | Rías Baixas | Ribeiro | Ribeira Sacra | Valdeorras | Monterrei | Betanzos | Barbanza e Iria | Ribeiras do Morrazo | Val do Miño-Ourense | Terras do Navia
Cata comentada de 20 vinos
10 horas formativas
Imparte: Instituto Galego do Viño, una entidad educativa privada líder en la transformación del mundo del vino en Galicia, con más 10 años de historia dedicados a la difusión de la cultura del vino y en dar a conocer los vinos gallegos al resto del mundo (www.ingavi.eu).
Los Certificados en Cultura del Vino ofrecen una ruta en la que adquirir, de forma sencilla, los conocimientos necesarios para disfrutar del vino, desde los fundamentos del cultivo y la elaboración hasta un recorrido sensorial por los viñedos y estilos más icónicos del planeta. Un viaje de culturas, paisajes y emociones que persigue descubrir el alma del vino, dividido en 5 niveles de 3 tardes, 10 horas y 20 vinos cada uno, con los que divertirse y aprender al mismo tiempo.
Avenida de Pontevedra, 9, Ourense
32005 Ourense