¡Celebra fin de año en el Palacio de La Oliva!

Disfruta de un menú excepcional, toma las uvas con pantalla gigante en Templario Lounge Bar y recibe el 2027 con una fiesta inolvidable.

3 opciones para elegir:

·       CENA DE GALA + UVAS + FIESTA + BARRA LIBRE + RECENA= 400€

·       UVAS + FIESTA + 2 COPAS + RECENA (Desde 23.30 h.) = Desde 50€

·       UVAS + FIESTA + BARRA LIBRE + RECENA (Desde 23.30 h.) = Desde 80€

MENÚ

Bienvenida con copa de champagne

RECEPCIÓN

Degustación de ostras rizadas y planas de Arcade

Caviar Riofrío certificado ecológico con creme fraiche sobre blini

Estación de quesos gallegos y surtido de panes artesanos

ENTRANTES

Esencia de Galicia en una tacita de caldo tradicional

Delicia ibérica: Jamón de Bellota Joselito Gran Reserva al corte

Salpicón de bogavante y cítricos

Ravioli de centolla, espuma aromática de hinojo y aceite de frutos secos

PRINCIPALES

Cigala viva a la plancha

Lomo de rodaballo salvaje al punto de plancha con caldeirada tradicional gallega y almejas

Mogote ibérico Joselito, cremoso de apionabo y ensalada cítrica de brotes tiernos

POSTRE

La Oliva del Palacio

Brioche dorado al caramelo, crema inglesa y helado de vainilla

Caprichos de Navidad: dulces y mini pastelería

BODEGA

Blanco D.O. Rías Baixas, Albariño, Do Ferreiro Cepas Vellas 2024

Tinto D.O. Ribera del Duero, Pago de Carraovejas 2024

Espumoso D.O. Champagne, Perrier-Jouët Grand Brut

UVAS EN TEMPLARIO LOUNGE BAR CON PANTALLA GIGANTE.

DRESS CODE: GALA.

-Aforo limitado-

¡No te lo pierdas!