Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Noviembre 2019
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Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Noviembre 2019

Sede Afundación Ourense Ourense

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Sesiones

Días 4,18,25 de Noviembre y 2 de Diciembre
Disponibles 18 entradas
Numerada / Sin numerar

Organiza

Instituto Galego do Viño

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Este curso constituye el primer acercamiento al mundo del vino, iniciando su estudio por los 10 conceptos básicos que todo amante del vino debe conocer para saber interpretarlo y disfrutarlo. Aplicación de estos conceptos a los vinos de Galicia, estudiando las características de los vinos de nuestro entorno más cercano.

OBJETIVO:

Conocer las claves fundamentales para iniciarse en el mundo del vino, sus variedades de uva, climas, suelos y diferentes formas de cultivar y elaborar, como modo de ampliar nuestra cultura vitivinícola y desarrollar nuestra memoria sensorial. Aplicaremos este estudio al conocimiento de los vinos elaborados en Galicia.

DIRIGIDO A:

Aficionados al mundo del vino así como profesionales de bodegas y hostelería que busquen un primer acercamiento al vino y, en general, a todas aquellas personas que quieran iniciarse en la cata técnica de vinos.

TIPO DE CURSO:

Teórico - Práctico, se catarán 20 vinos.

PROGRAMA:

Estudio de cada una de estas 10 claves a la hora de disfrutar del vino viendo su aplicación específica en los vinos que se elaboran en Galicia.

Las 10 claves básicas para disfrutar del vino:

  • La Historia
  • La Percepción
  • El Suelo
  • El Clima
    • La Uva
    • La Viticultura
    • El Trabajo en Bodega
    • El Servicio
    • El Maridaje
    • El Mercado y Nuevas Tendencias

Días: 4,18,25 de Noviembre y 2 de Diciembre

Horario: de 19:00 a 21:30h.

Lugar: Sede Afundación Ourense - Avda. de Pontevedra, 9

PROFESORES:

Equipo de Sumilleres del Instituto Galego do Viño:

Xoan Cannas, Juanjo Figueroa, Ismael López e Alexia Luca de Tena.

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Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Noviembre 2019 Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Noviembre 2019

Este curso constituye el primer acercamiento al mundo del vino, iniciando su estudio por los 10 conceptos básicos que todo amante del vino debe conocer para saber interpretarlo y disfrutarlo. Aplicación de estos conceptos a los vinos de Galicia, estudiando las características de los vinos de nuestro entorno más cercano.

OBJETIVO:

Conocer las claves fundamentales para iniciarse en el mundo del vino, sus variedades de uva, climas, suelos y diferentes formas de cultivar y elaborar, como modo de ampliar nuestra cultura vitivinícola y desarrollar nuestra memoria sensorial. Aplicaremos este estudio al conocimiento de los vinos elaborados en Galicia.

DIRIGIDO A:

Aficionados al mundo del vino así como profesionales de bodegas y hostelería que busquen un primer acercamiento al vino y, en general, a todas aquellas personas que quieran iniciarse en la cata técnica de vinos.

TIPO DE CURSO:

Teórico - Práctico, se catarán 20 vinos.

PROGRAMA:

Estudio de cada una de estas 10 claves a la hora de disfrutar del vino viendo su aplicación específica en los vinos que se elaboran en Galicia.

Las 10 claves básicas para disfrutar del vino:

  • La Historia
  • La Percepción
  • El Suelo
  • El Clima
    • La Uva
    • La Viticultura
    • El Trabajo en Bodega
    • El Servicio
    • El Maridaje
    • El Mercado y Nuevas Tendencias

Días: 4,18,25 de Noviembre y 2 de Diciembre

Horario: de 19:00 a 21:30h.

Lugar: Sede Afundación Ourense - Avda. de Pontevedra, 9

PROFESORES:

Equipo de Sumilleres del Instituto Galego do Viño:

Xoan Cannas, Juanjo Figueroa, Ismael López e Alexia Luca de Tena.

90,00 € 2019-11-04T19:00 2019-11-04T19:00 Sede Afundación Ourense Praza Maior, 4 Ourense 32005 988 391 746