Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020
cursos

Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020

Sede Afundación Santiago Santiago de Compostela

Mercar nesta sesión Ver outras sesións
desde* 90,00 €

* Prezo mínimo sen comisión

Sesións

Xoves, 06 Febreiro 19.00
Dispoñibles 15 entradas
Numeradas / Sen numerar

Organiza

Instituto Galego do Viño

Merca entradas Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020 Santiago de Compostela .

Este curso constitúe o primeiro achegamento ao mundo do viño, iniciando o seu estudo polos 10 conceptos básicos que todo amante do viño debe coñecer para saber interpretalo e gozalo. Aplicación destes conceptos aos viños de Galicia, estudando as características dos viños da nosa contorna máis próxima.

OBXECTIVO:
Coñecer as claves fundamentais para iniciarse no mundo do viño, as súas variedades de uva, climas, chans e diferentes formas de cultivar e elaborar, como modo de ampliar a nosa cultura vitivinícola e desenvolver a nosa memoria sensorial. Aplicaremos este estudo ao coñecemento dos viños elaborados en Galicia.

DIRIXIDO A:
Afeccionados ao mundo do viño así como profesionais de adegas e hostalería que busquen un primeiro achegamento ao viño e, en xeral, a todas aquelas persoas que queiran iniciarse na cata técnica de viños.

TIPO DE CURSO:
Teórico - Práctico, cataranse 20 viños.

PROGRAMA:
Estudo de cada unha destas 10 claves á hora de gozar do viño vendo a súa aplicación específica nos viños que se elaboran en Galicia.

As 10 claves básicas para gozar do viño:

  • A Historia
  • A Percepción
  • O Chan
  • O Clima
  • A Uva
  • A Viticultura
  • O Traballo en Adega
  • O Servizo
  • A Maridaxe
  • O Mercado e Novas Tendencias

Días: 6,13,20 y 27 de Febreiro

Horario: de 19:00 a 21:30h.

Lugar: Sede Afundación Santiago - Rúa Vilar, 19

PROFESORES:
Equipo de Catadores do Instituto Galego do Viño: Xoan Cannas, Juanjo Figueroa e Ismael

Mercar entradas Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020 Santiago de Compostela .

Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020 Iniciación a la cata Nivel I - Certificados en Cultura del Vino- Febrero 2020

Este curso constitúe o primeiro achegamento ao mundo do viño, iniciando o seu estudo polos 10 conceptos básicos que todo amante do viño debe coñecer para saber interpretalo e gozalo. Aplicación destes conceptos aos viños de Galicia, estudando as características dos viños da nosa contorna máis próxima.

OBXECTIVO:
Coñecer as claves fundamentais para iniciarse no mundo do viño, as súas variedades de uva, climas, chans e diferentes formas de cultivar e elaborar, como modo de ampliar a nosa cultura vitivinícola e desenvolver a nosa memoria sensorial. Aplicaremos este estudo ao coñecemento dos viños elaborados en Galicia.

DIRIXIDO A:
Afeccionados ao mundo do viño así como profesionais de adegas e hostalería que busquen un primeiro achegamento ao viño e, en xeral, a todas aquelas persoas que queiran iniciarse na cata técnica de viños.

TIPO DE CURSO:
Teórico - Práctico, cataranse 20 viños.

PROGRAMA:
Estudo de cada unha destas 10 claves á hora de gozar do viño vendo a súa aplicación específica nos viños que se elaboran en Galicia.

As 10 claves básicas para gozar do viño:

  • A Historia
  • A Percepción
  • O Chan
  • O Clima
  • A Uva
  • A Viticultura
  • O Traballo en Adega
  • O Servizo
  • A Maridaxe
  • O Mercado e Novas Tendencias

Días: 6,13,20 y 27 de Febreiro

Horario: de 19:00 a 21:30h.

Lugar: Sede Afundación Santiago - Rúa Vilar, 19

PROFESORES:
Equipo de Catadores do Instituto Galego do Viño: Xoan Cannas, Juanjo Figueroa e Ismael

90,00 € 2020-02-06T19:00 2020-02-06T19:00 Sede Afundación Santiago Rúa do Vilar, 19 Santiago de Compostela 15705 981552577